Sep 08, 2022 / Ẩm thực. Oktoberfest Vietnam 2022 - Tuần lễ ẩm thực và văn hóa Đức hàng năm sắp diễn ra với quy mô lớn nhất từ trước đến nay! Sự kiện sôi động và hào hứng nhất thành phố này sẽ diễn ra mỗi tối từ 27/9 đến 2/10 tại Khách sạn Windsor Plaza, Thành phố Là quốc gia có sự pha trộn hài hòa của nhiều chủng tộc và tôn giáo, Malaysia thực sự là một thiên đường của ẩm thực, văn hóa và các lễ hội đặc sắc quanh năm. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ kể từ năm 1999 với chiến dịch quảng bá du lịch trên toàn thế giới Sự giao thoa giữa các nền ẩm thực. Đây là một nét rất riêng tạo nên sự độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản, là sự pha trộn một cách tinh tế và hài hòa giữa món ăn Nhật với món ăn Trung Quốc và phương Tây. Chính vì thế, bạn không khỏi ngạc nhiên khi trên bàn ăn của người Nhật lại có thêm xúc xích, bánh mì,… hay thói quen uống cà phê vào buổi sáng. Được mệnh danh là "thủ đô ẩm thực" của Malaysia, Penang nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đa màu sắc, nào là món ăn Trung Hoa, Malaysia và cả Ấn Độ. 5 món ăn vặt ngon 'tuyệt cú mèo' bạn nên thử khi đến du lịch Malacca 25/07/2015 / 289304 views Ẩm thực. Kaeng phet pet yang: vịt nướng nấu cà Các dịp lễ quan trọng trong văn hóa Thái gồm có Tết Năm Mới Thái hay còn gọi là Songkran, được chính thức công nhận là vào ngày 13 đến 15 tháng 4 hàng năm. Ngày lễ này rơi vào mùa khô, thuộc vào mùa nóng trong năm ở Thái Lan . Ngày 6/6/2023, tại đã diễn ra họp báo thông tin Tuần lễ Malaysia Madani 2023 nhằm giới thiệu các chương trình xúc tiến du lịch, thương mại và giáo dục Malaysia đến gần hơn với người Việt Nam. Loạt các sự kiện trên hướng đến Kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ song phương giữa Malaysia và Việt Nam 1973 - 2023. Từ ngày 9/6 đến 18/6 sẽ diễn ra trong Tuần lễ Madani Malaysia với nhiều sự kiện thương mại, giáo dục và du lịch. Các điểm nổi bật sẽ là 'Malaysia Madani Pavilion', 'Malaysia Education Fair' và 'Food and Cultural Promotion' tại 4 khách sạn ở Theo đó, Chương trình Malaysia Madani Pavilion Triển lãm Malaysia Madani diễn ra từ ngày 9-11/6/2023 tại Estella Place 88 Song Hành, Phường An Phú, TP. Thủ Đức. Ban tổ chức cùng đại điện các doanh nghiệp chụp ảnh tại chương trình Tại đây, triển lãm Malaysia Madani quy tụ tất cả trong hơn 30 thương hiệu Malaysia và các trường đại học đến từ Malaysia, phục vụ cho các sản phẩm dịch vụ và mạng lưới kinh doanh liên ngành bao gồm các sản phẩm dầu mỏ, xây dựng, lối sống, chăm sóc sức khỏe, ngân hàng và khách sạn và giáo dục. Chương trình hoan nghênh và khuyến khích kết nối kinh doanh với các doanh nghiệp địa phương. Toàn cảnh chương trình Phát biểu tại chương trình Bà Wong Chia Chiann, Tổng lãnh sự Malaysia tại TP HCM cho biết “Tuần lễ Malaysia Madani nhằm giới thiệu tới người dân Việt Nam những giá trị cốt lõi thông qua các thương hiệu và biểu trưng văn hóa dân tộc. Thông qua đó người Việt Nam không chỉ được thưởng thức mà còn có dịp trải nghiệm nền văn hóa đặc sắc của Malaysia. Tuần lễ Malaysia Madani là cơ hội để hai nước tăng cường quan hệ hữu nghị thống nhất và đoàn kết, đưa quan hệ hợp tác song phương đi vào thực chất và hiệu quả, đóng góp vào việc xây dựng và duy trì môi trường hòa bình, ổn định và thịnh vượng trong khu vực. Nhấn mạnh tầm quan trọng của quan hệ đối tác chiến lược giữa Malaysia và Việt Nam, cũng như khẳng định sự đoàn kết và hợp tác chặt chẽ giữa hai nước.” Trong gian hàng Malaysia, ban tổ chức cũng sẽ giới thiệu các nhóm múa nghệ thuật từ Malaysia, tức là từ các bang Perak và Melaka. Mỗi nhóm múa sẽ giới thiệu màn trình diễn độc đáo từ các bang tương ứng của họ. Các bang Perak và Melaka cũng nhân dịp này để giới thiệu chương trình xúc tiến du lịch Perak Year 2024 and Visit Melaka Year 2024. Bà Wong Chia Chiann nhấn mạnh, trong chuỗi sự kiện của Tuần lễ Malaysia Madani 2023 là chương trình Quảng bá văn hóa và ẩm thực Malaysia sẽ được tổ chức ở 4 khách sạn lớn tại với sự tham gia của 8 đầu bếp nổi tiếng. Ông Dato Theng Bee Han, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam phát biểu tại chương trình “Để xúc tiến các hoạt động du lịch chúng ta sẽ bắt đầu từ các khách sạn. Ở đây chúng tôi có những khách sạn tại Việt Nam và đồng thời các khách sạn này cũng là đối tác của khách sạn ở Malaysia. Tôi sẽ đề xuất từ các khách sạn có liên kết với nhau và có những chương trình ưu đãi dành riêng cho các đối tác ở tại Malaysia. Về mảng nhà hàng, ăn uống thì cá nhân tôi có thể liên hệ với những người làm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam và tại Malaysia để có những chương trình ưu đãi dành cho những khách tham gia”- ông Dato Theng Bee Han, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam chia sẻ. Malaysia vẫn được biết đến là quốc gia đa sắc tộc, do đó, nền ẩm thực của đất nước này cũng hết sức phong phú và mang đến những đặc trưng riêng. Nếu có cơ hội đến đất nước xinh đẹp này, bạn nhất định phải trải nghiệm những nét văn hóa ẩm thực Malaysia nổi tiếng nhé! Tại bài viết dưới đây, Luhanhvietnam sẽ cùng bạn tìm hiểu về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Malaysia. >> Xem thêm Những món ăn đường phố ở Penang Malaysia ngon bổ rẻ khiến các thực thần’ cũng phải xuýt xoa Nguyên liệu được lựa chọn nhiều theo Đạo Hồi Thịt lợn – Món ăn cấm kỵ với người theo đạo Hồi. Ảnh ivivu Theo quan niệm của người Hồi giáo thì họ không ăn thịt lợn vì người theo đạo Hồi cho rằng lợn là loài động vật bẩn thỉu. Trong văn hóa ẩm thực Malaysia, họ kiêng ăn các món ăn làm từ thịt mèo, chó… Thay vào đó, họ chỉ làm các món ăn từ thịt gà, thịt bò, cừu. Tuy nhiên, tất cả các loài động vật phải được giết mổ theo đúng nghi thức của người Hồi giáo. Bờ biển dài với công việc đánh bắt hải sản. Ảnh ivivu Các món ăn tại Malaysia thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ảnh ivivu Giống như Việt Nam, Malaysia có bờ biển rất dài nên lượng hải sản rất phong phú và tươi ngon. Bên cạnh đó, các loại rau củ quả của đất nước này cũng được trồng đa dạng, chủ yếu là các loại củ quả của vùng nhiệt đối. Văn hóa ẩm thực Malaysia thì cơm được sử dụng là thực phẩm chính trong mỗi bữa ăn. Đa dạng phương thức chế biến, đảm bảo dinh dưỡng cho các món ăn Món cơm cay và giàu chất dinh dưỡng. Ảnh ivivu Văn hóa ẩm thực Malaysia sử dụng rất nhiều các loại gia vị thiên về sự cay nồng và giàu chất béo. Do đó, nếu bạn đã từng thưởng thức các món ăn nơi đây sẽ thấy được hương vị đậm đà rất đặc trưng. Phương thức chế biến chủ yếu được người Malaysia áp dụng là xào, rán hoặc nướng. Họ ít khi chế biến các món ăn luộc bởi đối với họ, món ăn được xào nấu cầu kỳ sẽ thơm ngon hơn là chỉ cho vào nước sôi để luộc. Màu đỏ – Màu sắc chính trong những món ăn tại Malaysia. Ảnh ivivu Các món ăn trong văn hóa ẩm thực Malaysia thường có độ cay và nóng nhiều bởi nguyên liệu họ sử dụng thường là sả, ớt, gừng, hạt tiêu… Đặc biệt là ớt khi hầu hết các món ăn của người dân Malaysia đều có ớt. Bên cạnh đó, các món ăn tại đất nước xinh đẹp này cũng được chế biến với nhiều nước dừa và cream đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thói quen, tập tục ăn uống trong văn hóa ẩm thực Malaysia Trà sữa là món tráng nghiệm phổ biến tại Malaysia. Ảnh ivivu Trái ngược hoàn toàn với Việt Nam, trong văn hóa ẩm thực Malaysia thì món tráng miệng sẽ không phải là hoa quả mà thay vào đó sẽ là chè hoặc là các loại bánh. Các quán ăn tại Malaysia thì sẽ đều có trà sữa bởi trà sữa là thức uống nổi tiếng và được người dân ưa chuộng nhất tại đây. Người Hồi giáo không uống bia rượu. Ảnh ivivu Theo đạo Hồi thì người dân Malaysia cũng không uống rượu bia. Trong mỗi bữa cơm thì họ cũng không ăn canh mà thay vào đó là sử dụng nước sốt đặc sánh cho lên cơm. Họ cũng không sử dụng đũa mà là dĩa, thìa và dùng tay bốc theo truyền thống. Ăn bốc là nét đẹp truyền thống của Malaysia. Ảnh ivivu Người dân Malaysia cũng không dùng mâm để dọn thức ăn lên như Việt Nam, không dùng chung bát nước chấm. Trong văn hóa thì người dân Malaysia cũng không có thói quen mời mọi người trước bữa ăn mà thay vào đó sẽ thực hiện nghi thức cầu nguyện một cách trang trọng nhất. Những món ăn hấp dẫn vô cùng. Ảnh kenh 14 Các món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực Malaysia Trà Teh Tarik Trà Teh Tarik hấp dẫn, thơm ngon đặc biệt. Ảnh ivivu Trà Teh Tarik là thức uống truyền thống trong văn hóa ẩm thực Malaysia. Đây là loại trà sữa phổ biến được xuất hiện ở hầu hết các quán ăn. Trà Teh Tarik còn được người dân Malaysia tổ chức cuộc thi xem cách trình diễn với trà rất hấp dẫn. Trà Teh Tarik rất được các bạn học sinh, sinh viên của Malaysia yêu thích vì rất dễ uống, mùi vị lại thơm ngon. Cách pha trà cũng là cả một nghệ thuật, tuy nhiên lại không khó lắm mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được ở nhà. Thịt xốt Satay nướng thơm lừng Món Satay nướng từ thịt bò. Ảnh ivivu Satay là món ăn được làm từ thịt bò, thịt gà, ướp nước sốt đặc biệt sau đó đem đi nướng. Ăn kèm với Satay chính là một món cơm được người Malaysia vắt thật chặt lại. Thêm vào đó còn có sốt đậu phộng, dưa chuột và hành tây. Nước chấm của Satay được làm từ muối, tỏi, đường, lạc và hạt hồ đào. Món Satay nướng từ thịt gà. Ảnh ivivu Satay được người dân Malaysia sử dụng làm món ăn khai vị. Tuy nhiên, món ăn này khá ngọt so với khẩu vị người Việt nên không phải ai cũng có thể ăn được nhiều. Giò heo Bak Kut Teh Giò heo Bak Kut Teh là món ăn dành cho những người không theo đạo Hồi. Món ăn này luôn được người dân dọn ra vào mỗi bữa ăn, được dùng khi còn nóng hổi. Mùi hương của món ăn sẽ hòa quyện cùng hương vị đem đến cho thực khách trải nghiệm khó quên. Giò heo có mùi vị đặc trưng bởi được nấu từ những nguyên liệu đậm mùi Malaysia. Ban đầu nếu ăn không quen thì người bình thường khó ăn được, nhưng nếu ăn thêm vài miếng thì bạn sẽ làm quen với hương vị này nhanh thôi, biết đâu lại nghiện giò heo Bak Kut Teh ấy chứ. Món ăn này cũng có hương vị đặc trưng, đứng từ xa cũng đã ngửi thấy được. Giò heo Bak Kut Teh. Ảnh kenh 14 Cơm béo Nasi Lemak Cơm béo Nasi Lemak được mệnh danh là món ăn quốc dân bởi tất cả người dân Malaysia hay khách du lịch trên thế giới đều đã từng thưởng thức và yêu mến món ăn này. Cơm sẽ được nấu bằng nước dừa, nấu trong nồi và được lót bằng lá dứa dậy hương thơm. Cơm béo Nasi Lemak – Món ăn quốc dân tại Malaysia. Ảnh ivivu Đặc biệt, theo văn hóa ẩm thực Malaysia thì khi món ăn gần chín, người nấu sẽ cho vào cơm nhiều nước cốt dừa. Ăn kèm với Nasi Lemak chính là đậu phộng rang với muối giòn rụm, cá cơm, trứng gà luộc và nước sốt Sambal. Chắc chắn món ăn này sẽ đem đến trải nghiệm hết sức thú vị. Malaysia là đất nước có nhiều phong cảnh đẹp, nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn ngon. Văn hóa ẩm thực Malaysia luôn tạo ra cho khách du lịch nhiều trải nghiệm có 1-0-2, khó quên nhất trong chuyến du lịch của mình. Nếu có cơ hội đến với đất nước xinh đẹp này, bạn hãy thử học cách làm một người Malaysia chính hiệu trong cách ăn uống nhé! Chắc chắn sẽ rất thú vị đó! >> Xem thêm Lạc lối trong chợ đêm Jalan Alor – thiên đường ẩm thực ở Malaysia Hạnh Nhân Theo đó, một loạt các sự kiện kỷ niệm sẽ diễn ra trong Tuần lễ Madani Malaysia. Các điểm nổi bật sẽ là "Malaysia Madani Pavilion", "Malaysia Education Fair" và "Food and Cultural Promotion" tại 4 khách sạn lớn ở múa truyền thống của Malaysia - Ảnh KN"Malaysia Madani Week" giới thiệu ăn hóa và ẩm thựcChương trình quảng bá văn hóa và ẩm thực sẽ diễn ra tại 4 khách sạn bao gồm Sheraton Saigon Hotel and Towers 9 - Hotel Des Arts Saigon - MGallery 9 - Sofitel Saigon Plaza 13 - Pullman Saigon 15 - Tại sự kiện giới thiệu văn hóa, ẩm thực này sẽ có 8 đầu bếp đặc biệt đến từ Malaysia kết hợp các buổi biểu diễn nghệ thuật mang bản sắc văn hóa đến từ quốc gia hàng giới thiệu thức uống của Malaysia - Ảnh KN"Malaysia Madani Pavilion"Sự kiện diễn ra từ ngày 9 - tại Đức. Triển lãm Malaysia Madani sẽ quy tụ hơn 30 thương hiệu và các trường đại học đến từ Malaysia; phục vụ cho các sản phẩm/dịch vụ và mạng lưới kinh doanh liên ngành bao gồm các sản phẩm dầu mỏ, xây dựng, lối sống, chăm sóc sức khỏe, ngân hàng và khách sạn, giáo dục. Triển lãm nhằm khuyến khích kết nối kinh doanh với các doanh nghiệp địa đây cũng diễn ra Hội chợ giáo dục Malaysia với Trung tâm Dịch vụ giáo dục toàn cầu Malaysia cùng đại diện từ 11 trường đại học công lập và tư thục từ ra, triển lãm Malaysia Madani Pavilion giới thiệu các nhóm múa nghệ thuật từ Malaysia, tức là từ các bang Perak và Melaka. Mỗi nhóm múa sẽ giới thiệu màn trình diễn độc đáo đến từ các bang của bún đặc sản vùng Melaka được giới thiệu trong triển lãm ẩm thực và văn hóa Malaysia - Ảnh KNCũng trong lĩnh vực giáo dục, Tổng lãnh sự quán Malaysia phối hợp với Trung tâm đào tạo, bồi dưỡng Kiến thức Ngoại giao và Ngoại ngữ - CEFALT để khai trương "Phòng học Malaysia". Đại diện từ các trường đại học sẽ thảo luận về hợp tác tiềm năng; Giám đốc điều hành của Trung tâm Dịch vụ giáo dục toàn cầu Malaysia EMGS có buổi nói chuyện vào ngày tại kỷ niệm 50 năm Quan hệ song phương Malaysia - Việt Nam sẽ được tổ chức tại Nhà hát vào ngày và tại tỉnh Đồng Nai vào ngày Di “Tuần lễ Malaysia Madani’ là một phần của hoạt động kỷ niệm 50 năm Thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Malaysia và Việt Nam, diễn ra từ ngày 9 - do Tổng lãnh sự quán Malaysia tại tổ chức. Theo đó, một loạt các sự kiện kỷ niệm sẽ diễn ra trong Tuần lễ Madani Malaysia. Các điểm nổi bật sẽ là "Malaysia Madani Pavilion", "Malaysia Education Fair" và "Food and Cultural Promotion" tại 4 khách sạn lớn ở Điệu múa truyền thống của Malaysia - Ảnh KN "Malaysia Madani Week" giới thiệu ăn hóa và ẩm thực Chương trình quảng bá văn hóa và ẩm thực sẽ diễn ra tại 4 khách sạn bao gồm Sheraton Saigon Hotel and Towers 9 - Hotel Des Arts Saigon - MGallery 9 - Sofitel Saigon Plaza 13 - Pullman Saigon 15 - Tại sự kiện giới thiệu văn hóa, ẩm thực này sẽ có 8 đầu bếp đặc biệt đến từ Malaysia kết hợp các buổi biểu diễn nghệ thuật mang bản sắc văn hóa đến từ quốc gia này. Gian hàng giới thiệu thức uống của Malaysia - Ảnh KN "Malaysia Madani Pavilion" Sự kiện diễn ra từ ngày 9 - tại Đức. Triển lãm Malaysia Madani sẽ quy tụ hơn 30 thương hiệu và các trường đại học đến từ Malaysia; phục vụ cho các sản phẩm/dịch vụ và mạng lưới kinh doanh liên ngành bao gồm các sản phẩm dầu mỏ, xây dựng, lối sống, chăm sóc sức khỏe, ngân hàng và khách sạn, giáo dục. Triển lãm nhằm khuyến khích kết nối kinh doanh với các doanh nghiệp địa phương. Tại đây cũng diễn ra Hội chợ giáo dục Malaysia với Trung tâm Dịch vụ giáo dục toàn cầu Malaysia cùng đại diện từ 11 trường đại học công lập và tư thục từ Malaysia. Ngoài ra, triển lãm Malaysia Madani Pavilion giới thiệu các nhóm múa nghệ thuật từ Malaysia, tức là từ các bang Perak và Melaka. Mỗi nhóm múa sẽ giới thiệu màn trình diễn độc đáo đến từ các bang của họ. Món bún đặc sản vùng Melaka được giới thiệu trong triển lãm ẩm thực và văn hóa Malaysia - Ảnh KN Cũng trong lĩnh vực giáo dục, Tổng lãnh sự quán Malaysia phối hợp với Trung tâm đào tạo, bồi dưỡng Kiến thức Ngoại giao và Ngoại ngữ - CEFALT để khai trương "Phòng học Malaysia". Đại diện từ các trường đại học sẽ thảo luận về hợp tác tiềm năng; Giám đốc điều hành của Trung tâm Dịch vụ giáo dục toàn cầu Malaysia EMGS có buổi nói chuyện vào ngày tại IDECAF. Lễ kỷ niệm 50 năm Quan hệ song phương Malaysia - Việt Nam sẽ được tổ chức tại Nhà hát vào ngày và tại tỉnh Đồng Nai vào ngày Nói đến văn hóa ẩm thực của Malaysia, người ta không thể không nhắc đến món Mì Assam Laksa. Đúng như tên gọi, ai đến đây dường như đều phải thử món ăn truyền thống này. Món mì Assam laksa này rất nổi tiếng ở Penang, cách thủ đô Kuala Lumpur khoảng 300 km. Văn hóa ẩm thực của Malaysia là nơi kết hợp những nét đặc trưng của mọi nơi trên thế giới. Nếu có một chuyến du lịch ẩm thực toàn cầu, bạn nhất định nên một lần dừng chân khám phá con người và văn hoá ẩm thực tại đất nước này. Hãy đến đây để thưởng thức những món ăn ngon! Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực MalaysiaNhững món ăn độc đáoMỳ Penang Assam LaksaCơm Nasi lemakCơm cà ri Nasi Kandar du ngoạnMón cá nướng Ikan bakar đơn giản nhưng hấp dẫn không ngờVăn hóa ẩm thực Malaysia Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Malaysia Khám phá những món ăn độc đáo trong văn hóa ẩm thực Malaysia Sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực và văn hóa đã đem lại cho Malaysia một nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Món ăn Malaysia là sự pha trộn hương vị tuyệt vời đến từ người Mã Lai, Trung Quốc, Ấn Độ, Nyonya. Đồng thời, những người bản xứ đang sinh sống tại Malaysia. Nơi đây được ví như một “Thiên đường ẩm thực” thu nhỏ của châu Á. Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Malaysia chủ yếu sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, tươi sống. Đồng thời, có nhiều màu sắc của các loại quả thiên nhiên. Các món ăn truyền thống của Malaysia đa dạng về cả sắc màu lẫn hương vị. Các món ăn thường có vị cay, béo và ngọt. Giống như người Việt, cơ cấu bữa ăn của người Mã Lai. Những món ăn gồm cơm, rau, cá thịt dùng trong 3 bữa sáng, trưa, chiều. Tuy nhiên, vì là quốc gia Hồi giáo nên người dân không ăn thịt heo mà dùng nhiều thịt bò, cừu và cá. Đặc biệt, họ thường dùng tay để bốc thức ăn để cảm nhận hương vị món ăn một cách trọn vẹn nhất. Những món ăn độc đáo Mỳ Penang Assam Laksa Nói đến món Assam Laksa thì đây là món mì được làm từ gạo sợi to, da, giòn. Khi ăn sẽ được kèm cùng với nước dùng là canh cá chua rất hòa hợp. Vị chua này mang nét đặc trưng từ Assam me chua. Bên cạnh đó còn kết hợp hài hòa với vị ngọt của cá thu thái lát, ăn kèm cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, và gừng. Qua đó tạo nên một bát mì nóng hổi mang đậm hương vị cay nồng ấm, tạo cảm giác đậm đà khó quên. Món ăn quốc hồn dân tuý-Mỳ Penang Assam Laksa Điểm đặc biệt đó là trên trang CNN Travel cũng đã xếp món mỳ Assam Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới! Cơm Nasi lemak Đây cũng là một trong những món ăn lâu đời và truyền thống của đất nước Malaysia. Món ăn với những nguyên liệu hết sức đơn giản, không cầu kỳ từ gạo nấu với sữa dừa. Những món ăn được phủ thêm tương ớt sambal, ăn kèm với trứng luộc, điểm thêm cà ri Malaysia, trứng chiên và mực sốt cà ri cay. Du khách nào đã từng nếm thử món ăn này sẽ khó có thể quên hương vị cơm thơm dẻo. Đồng thời thơm nức mùi dừa ngòn ngọt, giúp tăng phần xuýt xoa từ vị cay của tương ớt và vị đậm đà của món ăn đi kèm. Cơm cà ri Nasi Kandar du ngoạn Tại sao lại có cái tên du ngoạn – đơn giản. Bởi vì món cơm cà ri Nasi Kandar có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ. Tại Malaysia, món ăn này được bày bán phổ biến trên các quán ăn vỉa hè ở Penang. Điểm tạo nên sự khác biệt và độc đáo cho món Nasi Kandar chính là nước sốt cà ri. Nó hòa quyện với các gia vị cay nồng, ấm nóng rất đặc trưng. Khi ăn cùng với cơm nóng, người ăn có thể chọn kết hợp cùng nhiều loại thức ăn. Nó kèm theo như thịt bò, thịt gà, tôm, trứng rán, hay mướp tây, cà và bầu đắng rất tuyệt vời. Món cá nướng Ikan bakar đơn giản nhưng hấp dẫn không ngờ Một trong các món nướng “đỉnh của đỉnh” là món cá nướng Ikan bakar ngon nức tiếng của Malaysia. Để làm nên món ăn hấp dẫn độc đáo này, nguyên liệu được lựa chọn nhất định phải là những con cá tươi ngon nhất, sau đó được tẩm ướp nhiều gia vị tạo vị thơm lừng, nhưng chuẩn theo công thức đặc biệt. Cách làm nên món ăn này, Cá sẽ được bọc một lớp lá chuối đem nướng trên than củi sau đó nướng chín đều nên không hề bị cháy khét, có mùi hương hấp dẫn vô cùng của gia vị và mùi lá chuối. Nếu có dịp đặc biệt dừng chân ở Malaysia, du khách hãy dành một ít thời gian khám phá những món đặc sản nơi đây để không chỉ “lấp đầy” tâm hồn ăn uống của mình mà còn để hiểu thêm về nền văn hóa ẩm thực phong phú và lâu đời của Malaysia. Thưởng thức những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Malaysia Satay là món ăn đường phố rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á; bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại khắp mọi nơi ở Malaysia. Dù các nước láng giềng cũng có chế biến món này; song nơi làm nên hương vị satay tuyệt vời và phù hợp nhất thế giới chính là Malaysia. Thịt xiên nướng Satay thực chất là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng của vùng đất Mã lai giúp cho hương vị tăng phần đậm đà; sau đó đem nướng trên bếp than đỏ rực. Nguyên liệu chính được dùng để chế biến món satay có thể là thịt gà; thịt dê; thịt cừu hoặc bò thái lát mỏng sau đó xiên vào que tre đã được vót nhọn đầu. Nếu ai đó nói rằng đã đặt chân tới Malaysia mà lại chưa thưởng thức satay thì coi như chưa tới mảnh đất này đâu nhé!.

văn hóa ẩm thực malaysia